刚刚过去的2023年，多巴胺、情绪价值、疗愈经济等名词占据社交平台的热搜榜。消费与购物不再只是单调的扫货和下单动作，而是一种带来快乐激素的生活方式——骑行、滑雪、潮玩和多巴胺穿搭将我们带入新的情感体验世界。在此趋势下，日常不可或缺的食品饮料也成了当代年轻人的情绪回血包，吃吃喝喝被他们视为精神SPA。

在小红书商业化联合益普索发布的《小红书食品饮料行业洞察报告》中显示，消费者开始愈发重视食品饮料的情绪价值，对食饮赋予了更多心理层面的需求。

当人们再次谈论食物时，已经逐渐远离了仅限口腹之欲、口感和口味的前多巴胺时代旧论调。2024，越来越多人转向探索食物丰富多彩的情绪世界，即吃什么样的食物能够带来情绪能量，能够彰显自己的个性标签。

在讲究“腔调”的城市，总能从街头巷尾的咖啡馆里，找到一些流行的生活趋势。

曾经，一杯燕麦奶做的拿铁，是都市时髦人健康环保的态度彰显。如今，他们手中依然捧着那杯燕麦拿铁，细看却发现，“多少是带了点情绪”。

岁末年初之际，从精品咖啡到连锁大牌，纷纷上新限定款开心果饮品。

“开心鼻祖”麦当劳旗下的专业现磨咖啡品牌麦咖啡，近期带来了奶铁家族的新品——开心奶铁，直接把开心氛围拉满，特别定制的笑脸拉花，让人低头即可见“开心”，被网友评价“真滴会治愈苦逼打工人一整天”。

COSTA咖啡则豪撒“一个亿”，在新年第一个工作日推出主打“新年开心”的开心果燕麦拿铁，开心果成份基底融合经典意式浓缩带来香醇口感，搭配定制杯套寓意满满，一经推出就成为了打工人办公桌上的“开工单品”。

seesaw赶在新年到来前，用三款开心果特调打造“新年热乎限定”，同步上线的开心暖暖袜、限定小包、纸袋等周边直击色彩爱好者心巴，尽显冬日能量和乐趣。据悉，三款开心果新品上市第一周就取得了近4万杯的销售成绩。

一场由大牌引领的开心浪潮，正让“燕麦拿铁开心喝”成为更多人的生活潮流。而这场味蕾与情绪双重升华的背后，是OATLY对燕麦奶的再次创新。

近日，全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布《2023年中国燕麦奶品牌10强榜单》。并指出随着消费者对健康食品和植物性奶制品的需求不断增加，燕麦奶行业也在进入快速发展。位列10强榜首的OATLY，选择开心果元素，给2024开年的植物基和咖啡市场注入新意。

开心果一直是坚果届的宠儿，一颗颗开口的小小果实，就像一张张咧嘴笑的脸，自带开心属性。在它的饮食文化发源地地中海沿岸，以开心果风味为代表的甜点、面食已经流传数千年，古波斯人、古巴比伦人都有使用开心果食材的记载。到现在，它已经成为地中海区域最重要的食材之一，并传播到世界各地，成为糕点、饼干、巧克力制品的常见成分。

从意大利的Gelato到土耳其的Baklava，开心果风味的美食仍在当代社会的街头巷尾传述它的历史故事。但是，市面上，开心果风味的饮品仍不多见。此前大部分尝试是使用开心果酱，但传统的开心果酱因为其天然油脂的敏感性，很容易油水分离，或者产生结块问题，所以往往需要在低温中储存，以防止其变质。在操作中，开心果酱与液体基底也会出现混合不均匀的问题。此外果酱内的高含糖量，也让一些追求健康轻负担的消费者望而却步。

OATLY此次推出的开心果燕麦奶，恰好解决了传统开心果酱难储存和难操作的问题。直接将开心果酱与燕麦奶融合，液体的形态摆脱了传统开心果酱食品的困扰，可以直接作为奶基底使用，轻轻松松开盖倒出，即可享受到开心果的美味。

当自带情绪buff的开心果与香醇顺滑的燕麦奶结合，会带来什么样的化学反应？

闪亮的颜值必不可少，包装明快的多巴胺绿，恰到好处地演绎出植物基独有的快乐和活力。搭配咖啡时，奶绿色的燕麦奶倾倒而出，给人一种在森林里漫步的治愈。

浓郁的坚果风味配合柔滑的质地，让人在饮用时就能体验到开心果的愉悦口感，坚果香与燕麦香的交融，带来双重馥郁风味，每一口都饱含惊喜。

此外，双重植物基营养再次击中当下“朋克养生”的浪潮。每盒约含4.2克OMEGA-3*多不饱和脂肪酸。OATLY特有酶解技术的加持带来顺滑口感。0乳糖、0反式脂肪，摆脱“罪恶感”的同时，开心果燕麦奶所含的脂肪等营养成分也有助于提升身体能量，为身体活力值迅速充能。

当视觉、嗅觉和味觉共同参与到这一场愉悦体验，让不开心的情绪速速退退退，健康也变得前卫和潮酷起来。既有充满感染力的乐观和活力，又总能关注你的细腻情绪，这种饮品届的ENFP快乐小狗，在社交、无聊、开心、想宠爱自我和EMO时刻，谁不想需要一点这样的“小确幸”呢？

2024，和OATLY一起寻开心，燕麦拿铁开心喝，不亦乐乎？

*文中图片仅供参考

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燕麦拿铁

从此次新品上市后，消费者比较平静的态度可以看出，当时第一波的火爆现象并不能长期持续，一窝蜂的抢购过后，更多的消费者开始回归到理性购买。

截至目前，星巴克在中国门店数量已经超过了6500家，并且还在以平均不到9小时一家新店的速度扩张。

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